Kooperationen und Initiativen

Die Oberflächen von Elektrogeräten, anderen Haushaltsgeräten und Einrichtungsgegenständen in der Küche benötigen Reinigung, Pflege und Schutz.

Durch dem Material entsprechende schonende Behandlung können Oberflächen aus Metall, Kunststoff, Glas, Glaskeramik oder Holz lange erhalten werden. Dabei kann z. B. robustes Porzel­lan anders behandelt werden als lackierten Flä­chen, die meist empfindlich auf Alkalien reagieren, oder als Glas, das durch grobe Scheu­ermittel verkratzt wird. Für die kontinuierli­che Pflege empfiehlt sich die Verwendung speziell auf die verschiedenen Materialien zugeschnittener Produkte wie Fettlöser, Metallputzmittel, Edelstahlreiniger, Pflegemittel für Glaskeramik-Kochfelder, Backofenreiniger, Entkalker.

Fettlöser Sprühprodukte

Fetthaltiger Schmutz auf Küchenoberflä­chen aus Glas, Kunststoff oder glasierten Fliesen (Küchenschränken, Küchenarbeits­platten, Fliesenspiegeln) lassen sich leicht mit speziellen Fettlösern entfernen. Die Produkte sind alkalisch eingestellt, enthal­ten Tenside sowie andere zur Reinigung beitragende Stoffe und werden in Sprüh­pumpflaschen angeboten. Sie entfernen auch besonders hartnäckigen, gealter­ten, fettigen Schmutz.

Alkalische Fettlöser dürfen nicht auf Holz-, Aluminium- oder lackierten Oberflächen angewendet wer­den. Die hochglänzenden Oberflächen von Küchenmöbeln basieren meist auf Kunst­stoff und lassen sich gut mit Fettlösern reinigen.

Oberflächen aus Naturstein und unglasier­ter Keramik können ihre Optik verändern, wenn fein verteilter Schmutz oder Reiniger­rückstände sich in den Poren ansammeln. Das wird oft beobachtet, wenn sie mit einem zu feuchten Spültuch abgewischt werden, das mit gebrauchtem Geschirrspülwasser getränkt ist.

Metallputzmittel

Bestimmte Metalle, z. B. Kupfer, aber auch Legierungen wie Messing und Bronze, fär­ben sich durch den Sauerstoff aus der Luft dunkel, sie „laufen an“. Metallputzmittel entfernen diese Anlaufspuren, geben den Gegenständen Oberflächenglanz und ver­zögern das Wiederanlaufen.

Metallpolituren werden als Spezialmittel für bestimmte Metalle oder für Metallgruppen angeboten, z. B. für die oben genannten Buntmetalle oder für Silber und Zinn. Alle Metallpolituren, die sich auch zur Reinigung von Chromteilen eignen, enthalten wasser­unlösliche Polierkörper, deren Korngröße jedoch feiner ist als die von den Schleifstof­fen (Abrasivstoffen) in Scheuermitteln; so werden Kratzer vermieden. Im Gegensatz zu Edelstahlreinigern sind Reinigungsmit­tel für die anderen Gebrauchsmetalle meist lösemittelfrei und alkalisch eingestellt. Dadurch können die Anlaufspuren entfernt werden, die durch Reaktion der Metallober­flächen mit Sauerstoff aus der Luft entstehen und die Hauptverschmutzungsart darstellen.

Für Silbergegenstände und Silberbestecke bevorzugt man Silberputzmittel oder Silberwatte, gegebenenfalls auch ein Silber­tauchbad, das jedoch nicht für Besteck mit geschwärzten Verzierungen („Oxidverzie­rungen“) verwendet werden darf.

Edelstahlreiniger

Für sehr hartnäckige und verkrustete Ver­schmutzungen, insbesondere auf Edel­stahl, sollten spezielle Edelstahlreiniger verwendet werden, da diese nicht nur Ver­färbungen, sondern auch Kalk mühelos beseitigen. Die Produkte eignen sich für praktisch jeden Gegenstand aus Edelstahl: Herdmulden, Abdeckplatten, Elektrogeräte, Töpfe, Pfannen, Serviergeschirr, Besteck oder Gleitflächen von Bügeleisen.

Bei Reinigern für hochglänzenden Edelstahl handelt es sich um wässrige, polierkörper­haltige Produkte, die sauer eingestellt sind. Sie können als Lösemittel aliphatische Koh­lenwasserstoffe enthalten und dienen der Entfernung von fetthaltigen Verschmutzun­gen und Kalkablagerungen. Selbst starke Verschmutzungen wie angebrannte Spei­sereste lassen sich beseitigen, ohne die empfindlichen Oberflächen anzugreifen. Die Reiniger enthalten Pflegekomponen­ten, die eine Schutzschicht ausbilden und dadurch das Wiederanlaufen verhindern. Bei regelmäßiger Anwendung bleibt der Glanz erhalten, die Gegenstände bewahren ihr ursprüngliches Aussehen lange Zeit.

Für Oberflächen aus gebürstetem oder mat­tiertem Edelstahl, wie sie häufig bei Dunst­abzugshauben, Küchenblenden oder Kühl­schränken zu finden sind, gibt es speziell entwickelte Edelstahlreinigungsmittel, die in der Regel keine Polierkörper enthalten. Einige Produkte hinterlassen nach der Rei­nigung einen Schutzfilm, der einer schnellen Wiederanschmutzung vorbeugt.

Pflegemittel für Glaskeramik-Kochflächen

Die absolut glatten und porenfreien Koch­flächen aus Glaskeramik, las­sen sich mit nur wenigen Hilfsmitteln und geringem Zeitaufwand hygienisch sauber halten. Speziell auf diese Oberflächen zuge­schnittene Pflegemittel entfernen durch Tenside und milde Polierkörper die Rück­stände, die beim Kochen entstehen können. Einige Pflegemittel bieten darüber hinaus mit Hilfe von z. B. Silikonöl den notwendigen schmutzabweisenden Film, der auch even­tuellen Oberflächenschäden durch überge­kochte, insbesondere zuckerhaltige Speisen vorbeugt. So wird der ursprüngliche Glanz bewahrt und der Wert des Kochfelds bleibt lange Zeit erhalten.

Backofen- und Grillreiniger

Eingebrannte Rückstände vom Braten, Backen und Grillen sind besonders schwie­rig zu entfernen. Die Spezialreiniger lösen Verkrustungen von Backöfen, Grillrosten, Töpfen und Auffangblechen. Sie werden vornehmlich in Sprayform angeboten, da dadurch auch unzugängliche Stellen leicht erreicht werden können. Vom Verschmutzungsgrad abhängig ist die Kalt- bzw. Heiß­anwendung. Backofen- und Grillreinigungs­mittel sind meist alkalische Produkte. Sie enthalten neben Tensiden stark alkalisch reagierende Substanzen und wasserlösliche Lösemittel.

Entkalker

In Heißwassergeräten, Kochtöpfen und Kaffeemaschinen baut sich im Laufe der Zeit eine Kalkschicht auf. Diese führt zu höherem Energieverbrauch und zu vorzeitigem Verschleiß. Bei Kaffeemaschinen beeinträchtigt sie zusätzlich den Geschmack des Kaffees. Entkalker auf der Basis anorganischer und organischer Säuren entfernen die Kalkablagerung. Inhibitoren sorgen gleichzeitig für größtmögliche Materialschonung. Entkalker werden in fester und flüssiger Form angeboten; spezielle Kaffeemaschinenentkalker sind in Portionspackungen erhältlich.

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